Mehle und Körner

Egal ob für herzhaftes Brot oder luftiges Feingebäck: Wir haben für jedes Backwerk das passende Mehl. Neben gängigen Typenmehlen finden Sie hier auch besondere Weizen-, Dinkel- und Roggenmehle. Emmer, Einkorn und KAMUT Khorasan sind ursprüngliche Getreidesorten, mit denen Sie auch sehr gut backen können. Die Urgetreide-Mehle finden Sie unter "Körner, Schrote und Saaten". Natürlich auch in Bio-Qualität. Nicht nur Mehle zum Backen, sondern auch Saaten wie Sesam, Leinsamen, Mohn und verschiedene Kerne können Sie hier kaufen.

Mehle und Körner 

Unterkategorien

  • Bio-Mehl

    Hier finden Sie alle Mehle in zertifiziert ökologischer Qualität: Weizenmehl Type 550, Type 1050 und Vollkornmehl; Dinkelmehl Type 630, Type 1050 und Vollkornmehl; Roggenmehl Type 1150 und Vollkornmehl. Jeweils in 1 kg und 2,5 kg Packungen erhältlich. Auch die Urgetreide-Sorten Emmer, Einkorn und KAMUT Khorasan in Bio-Qualität sind hier zu finden. Wenn Sie größere Abpackungen benötigen, schreiben Sie uns oder rufen Sie uns an.

  • Körner, Schrote und...

    In dieser Kategorie finden Sie Ur-Dinkel-, Weizen-, Roggen- und Emmerkörner (regional, in ökologischer Qualität) sowie Schrote, (Hartweizen-, Weichweizen-, Dinkelvollkorn-) Grieß, verschiedene Saaten (Mohn, Sesam, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Flohsamen). Ebenfalls finden Sie hier Pseudogetreide wie Chia-Samen, Quinoa und Buchweizen. 

  • Mehl

    Das Getreide für unser Mehl bekommen wir direkt von den Bauern aus unserer Region. Kurze Wege sind besonders wichtig für uns als Handwerksmühle. Darum werden Weizen, Dinkel und Roggen vor Ort in Fahlenbach in der Mühle gemahlen. In unserem Onlineshop erhalten Sie alle gängigen Größen. Sollten Sie größere Abpackungen benötigen, rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns eine Mail.