Mehl

Das Getreide für unser Mehl bekommen wir direkt von den Bauern aus unserer Region. Kurze Wege sind besonders wichtig für uns als Handwerksmühle. Darum werden Weizen, Dinkel und Roggen vor Ort in Fahlenbach in der Mühle gemahlen. In unserem Onlineshop erhalten Sie alle gängigen Größen. Sollten Sie größere Abpackungen benötigen, rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns eine Mail.

Mehl Es gibt 11 Artikel.

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  • ab 2,40 €

    Zutaten: Weizenmehl Type 550, Weizenquellmehl, Weizensauerteig, Bohnenmehl. Mehlmischung für Ciabattamehl in verschiedenen Abpackungen: 1 kg und 2,5 kg

    2,40 €
  • ab 2,60 €

    Zutaten: Dinkelmehl Type 630, Hartweizengrieß, Dinkelsauerteig. Dinkel-Pizza- und Baguettemehl in verschiedenen Abpackungen: 1 kg und 2,5 kg

    2,60 €
  • ab 2,40 €

    Dinkeldunst ist ein Zwischenprodukt von Mehl und Grieß. Es eignet sich hervorragend für Spätzle und für Strudelteig, da der Teig durch das doppelgriffige Mehl besonders elastisch wird. In 1 kg, 2,5 kg und 5 kg Abpackungen erhältlich.

    2,40 €
  • ab 2,40 €

    Dinkelmehl ist das Mehl aus dem Urkorn Dinkel - einer der ältesten Getreidesorten. Dieses Mehl und andere Dinkelprodukte eignen sich perfekt für die gesunde und abwechslungsreiche Ernährung. In 1 kg, 2,5 kg und 5 kg Abpackungen erhältlich.

    2,40 €
  • ab 2,40 €

    Dinkelvollkornmehl ist mehlfein vermahlener Dinkel, welches zusätzlich sämtliche Bestandteile des Korns enthält. Es eignet sich besonders gut für Vollkornbrote, aber auch für Semmeln oder Brötchen. Auch Kuchen gelingt mit Dinkelvollkornmehl. In 1 kg, 2,5 kg und 5 kg Abpackungen erhältlich.

    2,40 €
  • ab 1,30 €

    Type 997, 1150 und Schuxenmehl (Type 00) Das klassische Mehl für Brote, Semmeln und herzhaftes Gebäck. In 1 kg, 2,5 kg und 5 kg Abpackungen erhältlich.

    1,30 €
  • ab 1,30 €

    Das Mehl für dunkles Mischbrot und Sauerteigansatz. In 1 kg, 2,5 kg und 5 kg Abpackungen erhältlich. Größere Mengen bekommen Sie direkt in der Mühle in Fahlenbach.

    1,30 €
  • ab 2,20 €

    Zutaten: Weizenmehl Type 405, Hartweizengrieß, Weizensauerteig. In 1 kg und 2,5 kg Abpackungen erhältlich.

    2,20 €
  • ab 1,30 €

    Frische Pasta, Strudelteig, Knödel, Spätzle und auch Hefeteig, oder Plätzchen gelingen mit Weizendunst besonders gut. In 1 kg, 2,5 kg und 5 kg Abpackungen erhältlich.

    1,30 €
  • ab 1,30 €

    Weizenmehl in den Typen: 405, 550 und 1050. In 1 kg, 2,5 kg und 5 kg Abpackungen erhältlich. Bitte beachten Sie, dass es Weizenmehl Type 405 nur in 2,5 kg und 5 kg Abpackungen gibt.

    1,30 €
  • ab 1,30 €

    Weizenvollkornmehl enthält zusätzlich zum fein vermahlenen Mehl auch noch sämtliche Bestandteile des Korns. So lassen sich Gebäcke mit feiner Krume und vollem Korn backen. In 1 kg, 2,5 kg und 5 kg Abpackungen erhältlich.

    1,30 €
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