Getreideprodukte und Saaten

Hirse ist reich an Mineralstoffen, Spurenelementen und Ballaststoffen. Sie ist von Natur aus glutenfrei. Braunhirse kann auch als Nahrungsergänzungsmittel genutzt werden, da sie besonders viel Silizium beinhaltet.

Inhalt: 800 g (0,85 €* / 100 g)

6,80 €*

Bio Chiasamen

Körner, Schrote und Saaten im Online-Mühlenladen kaufen. Großes Sortiment - regionale Mehle und Getreideprodukte. Aus der Kunstmühle Hofmeir, Oberbayern.

Inhalt: 200 g (1,25 €* / 100 g)

2,50 €*

Bio Couscous

Couscous nicht nur für die orientalische und nordafrikanische Küche in biologischer Qualität.

Inhalt: 500 g (0,56 €* / 100 g)

2,80 €*

Bio Emmerkörner

Ganze Emmerkörner in biologischer Qualität zum selbst mahlen und zum Kochen.

Inhalt: 1000 g (0,39 €* / 100 g)

3,90 €*

Bio Erdmandeln gemahlen

Als Ergänzung in Müsli, Gebäck und Eis.

Inhalt: 500 g (1,39 €* / 100 g)

6,95 €*

Bio Haferkörner

Ganze Bio Haferkörner für die gesunde Küche. Haferkörner können als Alternative zu Reis gekocht werden. Sie eignen sich auch zum selbst quetschen. Außerdem eignen sich die Körner auch zum Keimen.

Inhalt: 1000 g (0,30 €* / 100 g)

3,00 €*

Bio Hirse

Hirse ist ein besonders mineralstoffreiches Getreide: Es enthält viel Eisen, Kieselsäure und Vitamin B6. Hirse ist von Natur aus glutenfrei. Die Hirsekörner können Sie wie Reis kochen, oder zum Beispiel zu einer Müslimischung.

Inhalt: 500 g (0,39 €* / 100 g)

1,95 €*

Blaumohn

Ungemahlener Blaumohn kann zum Backen genutzt werden, beispielsweise für Mohnsemmeln. Er kann aber auch mithilfe einer Mohnmühle weiterverarbeitet werden. Die Mohnsamen sind ölhaltig und schmecken relativ nussig.

Inhalt: 500 g (0,85 €* / 100 g)

4,25 €*

Buchweizen

Ganze Buchweizenkörner zum kochen, backen und selbst mahlen. Sie eignen sich besonders gut für Salate, Müsliriegel und Aufläufe. Die Körner des Buchweizens sind voller Mineralien, hochwertigen Proteinen und Ballaststoffen.

Inhalt: 1000 g (0,40 €* / 100 g)

3,95 €*

Dinkel

Körner

Unsere Dinkelkörner beziehen wir direkt aus Bayern und verkaufen diese in 1 und 2,5 kg Abpackungen. Die Körner werden in der Kunstmühle Hofmeir gereinigt und abgepackt. So kommt das Getreide ganz frisch zu Ihnen nach Hause.

Inhalt: 1000 g (0,24 €* / 100 g)

2,40 €*

Details

Dinkel

Schrot

Schrot wird besonders gerne für Brot genutzt und steigert dadurch den Anteil an Ballaststoffen. Unseren Dinkelschrot können Sie zum Beispiel wie Leinsamen oder andere Saaten für Quellstücke nutzen.

Inhalt: 1000 g (0,25 €* / 100 g)

2,50 €*

Dinkelvollkorngrieß

Dinkelvollkorngrieß können Sie für Grießbrei, Desserts, Aufläufe oder zum Backen nutzen. Grieß aus bayerischem Dinkel. Direkt in der Kunstmühle gemahlen.

Inhalt: 1000 g (0,28 €* / 100 g)

2,80 €*

Flohsamen

Flohsamen sind ein pflanzliches Lebens- und Heilmittel. Sie enthalten Ballaststoffe, die mehr als die 50-fache Menge an Wasser binden kann. Die Quellwirkung der Schleimstoffe in den Flohsamen wirkt sich positiv auf die Verdauung aus.

Inhalt: 200 g (1,25 €* / 100 g)

2,50 €*

Grünkern

Der grün geerntete und getrocknete Dinkel enthält viel Vitamin B, Magnesium und Phosphor. In der Küche verwendet man ihn zum Beispiel in Suppen oder für Bratlinge.

Inhalt: 1000 g (0,40 €* / 100 g)

3,95 €*

Hartweizengrieß

Hartweizengrieß wird aus Hartweizen (Triticum durum) hergestellt. Daraus werden auch Bulgur uns Couscous hergestellt. Da Hartweizengrieß besonders reich an Protein ist, wird ein Teig daraus schön elastisch.

Inhalt: 1000 g (0,20 €* / 100 g)

2,00 €*

Kürbiskerne

Kürbiskerne sind in der Küche flexibel einsetzbar: Sie passen zu süßen wie zu herzhaften Gerichten. Im Müsli, selbstgemachten Müsliriegeln oder einfach nur so als gesunder Snack. Kürbiskerne kann man auch gut zum Brotbacken verwenden.

Inhalt: 1000 g (0,99 €* / 100 g)

9,90 €*

Details

Leinsamen

Ganze Leinsamen zum Backen oder für's Müsli. Enthält Omega-3-Fettsäuren, Vitamine und Proteine.

Inhalt: 500 g (0,36 €* / 100 g)

1,80 €*

Leinsamen grob geschrotet

Grob geschrotete Leinsamen sind zum Brotbacken, oder als Beigabe zum Müsli wunderbar geeignet.

Inhalt: 500 g (0,39 €* / 100 g)

1,95 €*

Purpurweizen

Körner

Purpurweizen ist eine spezielle Weichweizen-Sorte. Ein hoher Anteil an Anthocyanen, wasserlöslichen Pflanzenfarbstoffen, gibt dem Purpurweizen auch im gemahlenen Zustand seine charakteristische Farbe.

Inhalt: 2500 g (0,22 €* / 100 g)

5,50 €*

Details

Roggen

Körner

Unsere Roggenkörner bekommen wir aus direkter Nachbarschaft der Mühle. Kurze Wege sind uns besonders wichtig, darum legen wir so viel Wert auf Regionalität.

Inhalt: 1000 g (0,12 €* / 100 g)

1,20 €*

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Roggen

Schrot

Vollkornschrot und Schrot sind Synonyme für das selbe Produkt: die grob zerkleinerten Bestandteile des ganzen Korns. Schrot wird besonders gerne für Brot genutzt und steigert dadurch den Anteil an Ballaststoffen.

Inhalt: 1000 g (0,22 €* / 100 g)

2,20 €*

Sesam

Sesamsamen sind reich an Mineralstoffen und machen auch noch glücklich. Egal ob auf dem Brot, im Müsli oder als Kekse.

Inhalt: 500 g (0,66 €* / 100 g)

3,30 €*

Sonnenblumenkerne

Sonnenblumenkerne zum Snacken, Backen oder als Topping für Salate.

Inhalt: 1000 g (0,36 €* / 100 g)

3,60 €*

Details

Weichweizengrieß

Weichweizengrieß aus bayerischem Weizen. Neben Weichweizen gibt es auch noch Hartweizen: Dieser Grieß wird primär für Teigwaren verwendet. Da Weichweizengrieß so fein ist, kann er gut für Grießbrei, Grießklößchen und andere Süßspeisen verwendet werden.

Inhalt: 1000 g (0,20 €* / 100 g)

2,00 €*

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