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Bio Dinkelmehl Type 1050 (1 kg)
Bio Dinkelmehl
Type 1050
Dinkelmehl in verschiedenen Ausmahlungen aus kontrollliert ökologischem Anbau. Dinkelmehl Type 630, Type 1050, Dinkelvollkornmehl und Dinkelkörner in unterschiedlichen Abpackungen.

Inhalt: 1000 g
(von 0,33 €* / 100 g)

ab 3,30 € - 7,90 €*

Details
Bio Dinkelmehl Type 630 (2,5 kg)
Bio Dinkelmehl
Type 630
Type 630 kann genauso verwendet werden wie Weizenmehl Type 405 oder 550, für Gebäck, Kuchen und alle Arten von Backwaren

Inhalt: 2500 g
(von 0,13 €* / 100 g)

ab 3,30 € - 7,90 €*

Details
Bio Dinkelmehl Vollkorn (1 kg)
Bio Dinkelmehl
Vollkorn
Dinkelvollkornmehl aus kontrolliert biologischem Anbau. Vollkornmehl für Brot und Kuchen aus dem vollen Korn. In 1 und 2,5 kg Abpackung erhältlich.

Inhalt: 1000 g
(von 0,33 €* / 100 g)

ab 3,30 € - 7,90 €*

Details
Bio Einkorn gemahlen (Vollkorn) (2,5 kg)
Bio Einkorn
Vollkorn gemahlen
Einkornmehl (Vollkorn) aus kontrolliert biologischem Anbau. Ein besonders hochwertiges Getreide mit vielen Mineralstoffen. Vor Ort und online erhältlich.

Inhalt: 2500 g
(von 0,10 €* / 100 g)

ab 2,40 € - 10,50 €*

Details
Bio Emmer gemahlen (2,5 kg)
Bio Emmer
gemahlen
Bio Emmer ist reich an Vitamin B und E. Zudem beinhaltet es besonders viel Magnesium und Zink. Wie das Einkorn ist auch sein Geschmack nussig. Er eignet es sich zum Backen von Brot und Kuchen.

Inhalt: 2500 g
(von 0,10 €* / 100 g)

ab 2,40 € - 10,50 €*

Details
Bio KAMUT Khorasan gemahlen hell (1 kg)
Bio KAMUT Khorasan hell
gemahlen
Kamut hat einen leicht nussigen Geschmack und ist für Kuchen und Brot geeignet. Helles Kamutmehl kann genau so verwendet werden wie Weizen- und Dinkelmehl, es hat gute Klebereigenschaften. Kamut Khorasan wird nicht gekreuzt und genetisch verändert.

Inhalt: 1000 g
(von 0,25 €* / 100 g)

ab 2,50 € - 11,50 €*

Details
Bio Roggenmehl Type 1150 (1 kg)
Bio Roggenmehl
Type 1150
Roggenmehl Type 1150 aus kontrolliert biologischem Anbau. In verschiedenen Abpackungsgrößen (1 kg, 2,5 kg). Bio-Roggenmehl auch als Vollkornmehl und als ganze Körner erhältlich.

Inhalt: 1000 g
(von 0,23 €* / 100 g)

ab 2,30 € - 5,40 €*

Details
Bio Roggenmehl Vollkorn (2,5 kg)
Bio Roggenmehl
Vollkorn
Bio-Roggenvollkornmehl besitzt neben vielen Mineralstoffen auch einen besonders hohen Anteil an Ballaststoffen und B-Vitaminen.

Inhalt: 2500 g
(von 0,09 €* / 100 g)

ab 2,30 € - 5,40 €*

Details
Bio Urgetreide-Starterset
Bio Urgetreide-Starterset
Die drei Urgetreide-Sorten Kamut, Emmer und Einkorn als Starterset. Nicht nur für diejenigen, die diese alten Getreidesorten probieren möchten.

Inhalt: 1500 g
(0,46 €* / 100 g)

6,90 €*

Bio Waldstaudenroggen-Vollkornmehl (2,5 kg)
Bio Wald­stauden­roggen­mehl
Vollkorn
Waldstaudenroggen ist, genauso wie Emmer, Einkorn und Kamut, eine Urgetreidesorte und reich an Eiweiß und Ballast-, sowie Mineralstoffen. Andere Namen für diese Roggensorte sind: Johannisroggen, Urroggen, Sibirisches Urgetreide, Roggen oder Urkorn.

Inhalt: 2500 g
(von 0,08 €* / 100 g)

ab 2,10 € - 9,30 €*

Details
Bio Weizenmehl Type 1050 (2,5 kg)
Bio Weizenmehl
Type 1050
Je nach Vermahlungsstufe hat das Mehl, unabhängig davon ob Weizen, Dinkel oder Roggen, einen unterschiedlichen Gehalt an Vitaminen und Mineralien. Die Typenzahl des Weizenmehls zeigt an wie hoch der Schalen- und damit der Ballaststoffanteil ist.

Inhalt: 2500 g
(von 0,10 €* / 100 g)

ab 2,40 € - 5,60 €*

Details
Bio Weizenmehl Type 550 (1 kg)
Bio Weizenmehl
Type 550
Weizenmehl Type 550 ist ein backstarkes Mehl und wird gerne für Brote und Semmeln genutzt. Type 550 ist ein backstarkes Mehl für feinporig lockere Teige.

Inhalt: 1000 g
(von 0,24 €* / 100 g)

ab 2,40 € - 5,60 €*

Details
Bio Weizenmehl Vollkorn (2,5 kg)
Bio Weizenmehl
Vollkorn
Mehltype 1050 und Vollkornmehl haben einen besonders hohen Anteil an Schale. Sie eignen sich gut für dunklere Mischbrote und Semmeln. Natürlich kann das Weizenvollkornmehl auch zum Kuchenbacken in der gesunden Küche verwendet werden.

Inhalt: 2500 g
(von 0,10 €* / 100 g)

ab 2,40 € - 5,60 €*

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Dinkeldunst (1 kg)
Dinkel
Dunst
Alle gängigen Typenmehle, aber auch der Dinkel-Dunst werden aus der Urdinkel-Sorte Frankenkorn gewonnen. In der Kunstmühel Hofmeir werden keine Dinkel-Weizen-Kreuzungen vermahlen.

Inhalt: 1000 g
(von 0,24 €* / 100 g)

ab 2,40 € - 8,90 €*

Details
Dinkelkörner (1 kg)
Dinkel
Körner
Unsere Dinkelkörner beziehen wir direkt aus Bayern und verkaufen diese in 1 und 2,5 kg Abpackungen. Die Körner werden in der Kunstmühle Hofmeir gereinigt und abgepackt. So kommt das Getreide ganz frisch zu Ihnen nach Hause.

Inhalt: 1000 g
(von 0,24 €* / 100 g)

ab 2,40 € - 8,40 €*

Details
Dinkelmehl Type 1050 (2,5 kg)
Dinkelmehl
Type 1050
Bei uns bekommen Sie nur reinen Urdinkel der Sorte Franckenkorn. Es gibt auch Dinkel-Weizen-Kreuzungen, diese sind zwar ertragreicher doch enthalten sie auch Weizen-Gene. Unser Dinkelmehl ist frei von Weizen.

Inhalt: 2500 g
(von 0,10 €* / 100 g)

ab 2,40 € - 8,90 €*

Details
Dinkelmehl Type 630 (2,5 kg)
Dinkelmehl
Type 630
Dinkel aus Bayern direkt in der Mühle gemahlen. Type 630 in 1 kg, 2,5 kg und 5 kg Abpackung erhältlich. Perfekt zum Backen von Kuchen und Kleingebäck - das Allroundtalent in der Alltagsküche.

Inhalt: 2500 g
(von 0,10 €* / 100 g)

ab 2,40 € - 8,90 €*

Details
Dinkelmehl Vollkorn (2,5 kg)
Dinkelmehl
Vollkorn
Unseren Dinkel bekommen wir ausschließlich aus Bayern. Gemahlen wird das Getreide dann bei uns in der Mühle in Fahlenbach. Dort wird das Mehl auch abgepackt und kommt somit ganz frisch direkt in den Mühlenladen.

Inhalt: 2500 g
(von 0,10 €* / 100 g)

ab 2,40 € - 8,90 €*

Details
Dinkelschrot
Dinkel
Schrot
Schrot wird besonders gerne für Brot genutzt und steigert dadurch den Anteil an Ballaststoffen. Unseren Dinkelschrot können Sie zum Beispiel wie Leinsamen oder andere Saaten für Quellstücke nutzen.

Inhalt: 1000 g
(0,25 €* / 100 g)

2,50 €*

Dinkelvollkorngrieß
Dinkelvollkorn­grieß
Dinkelvollkorngrieß können Sie für Grießbrei, Desserts, Aufläufe oder zum Backen nutzen. Grieß aus bayerischem Dinkel. Direkt in der Kunstmühle gemahlen.

Inhalt: 1000 g
(0,31 €* / 100 g)

3,10 €*

Gelbweizenmehl (500 g)
Gelb­weizen
gemahlen
Gelbweizenmehl ist Mehl aus Weizen mit einem hohen natürlichen Carotinoid-Gehalt. Das Urgetreide Gelbweizen verfügt aber über diesen hohen Gelb-Pigment-Anteil, der aus ernährungsphysiologischer Sicht besonders wertvoll ist.

Inhalt: 500 g
(von 0,30 €* / 100 g)

ab 1,50 € - 5,50 €*

Details
Hartweizengrieß
Hartweizengrieß
Hartweizengrieß wird aus Hartweizen (Triticum durum) hergestellt. Daraus werden auch Bulgur uns Couscous hergestellt. Da Hartweizengrieß besonders reich an Protein ist, wird ein Teig daraus schön elastisch.

Inhalt: 1000 g
(0,20 €* / 100 g)

2,00 €*

Roggenkörner (1 kg)
Roggen
Körner
Unsere Roggenkörner bekommen wir aus direkter Nachbarschaft der Mühle. Kurze Wege sind uns besonders wichtig, darum legen wir so viel Wert auf Regionalität.

Inhalt: 1000 g
(von 0,12 €* / 100 g)

ab 1,20 € - 3,80 €*

Details
Roggenmehl Type 1150 (5 kg)
Roggenmehl
Type 1150
In der Kunstmühle Hofmeir wird nur regionaler Roggen zu Mehl gemahlen. Die Anbaugebiete für unser Getreide erstrecken sich in einem Radius von ca. 20 km rund um die Mühle herum.

Inhalt: 5000 g
(von 0,03 €* / 100 g)

ab 1,30 € - 4,20 €*

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