konventionelles Mehl

Dinkel

Dunst

Alle gängigen Typenmehle, aber auch der Dinkel-Dunst werden aus der Urdinkel-Sorte Frankenkorn gewonnen. In der Kunstmühel Hofmeir werden keine Dinkel-Weizen-Kreuzungen vermahlen.

Inhalt: 1000 g
(0,24 €* / 100 g)

ab 2,40 €*

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Dinkel

Körner

Unsere Dinkelkörner beziehen wir direkt aus Bayern und verkaufen diese in 1 und 2,5 kg Abpackungen. Die Körner werden in der Kunstmühle Hofmeir gereinigt und abgepackt. So kommt das Getreide ganz frisch zu Ihnen nach Hause.

Inhalt: 1000 g
(0,24 €* / 100 g)

ab 2,40 €*

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Dinkelmehl

Type 1050

Bei uns bekommen Sie nur reinen Urdinkel der Sorte Franckenkorn. Es gibt auch Dinkel-Weizen-Kreuzungen, diese sind zwar ertragreicher doch enthalten sie auch Weizen-Gene. Unser Dinkelmehl ist frei von Weizen.

Inhalt: 2500 g
(0,20 €* / 100 g)

ab 4,90 €*

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Dinkelmehl

Type 630

Dinkel aus Bayern direkt in der Mühle gemahlen. Type 630 in 1 kg, 2,5 kg und 5 kg Abpackung erhältlich. Perfekt zum Backen von Kuchen und Kleingebäck - das Allroundtalent in der Alltagsküche.

Inhalt: 2500 g
(0,20 €* / 100 g)

ab 4,90 €*

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Dinkelmehl

Vollkorn

Unseren Dinkel bekommen wir ausschließlich aus Bayern. Gemahlen wird das Getreide dann bei uns in der Mühle in Fahlenbach. Dort wird das Mehl auch abgepackt und kommt somit ganz frisch direkt in den Mühlenladen.

Inhalt: 2500 g
(0,20 €* / 100 g)

ab 4,90 €*

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Gelbweizen

gemahlen

Gelbweizenmehl ist Mehl aus Weizen mit einem hohen natürlichen Carotinoid-Gehalt. Das Urgetreide Gelbweizen verfügt aber über diesen hohen Gelb-Pigment-Anteil, der aus ernährungsphysiologischer Sicht besonders wertvoll ist.

Inhalt: 500 g
(0,30 €* / 100 g)

ab 1,50 €*

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Roggen

Körner

Unsere Roggenkörner bekommen wir aus direkter Nachbarschaft der Mühle. Kurze Wege sind uns besonders wichtig, darum legen wir so viel Wert auf Regionalität.

Inhalt: 1000 g
(0,12 €* / 100 g)

ab 1,20 €*

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Roggenmehl

Type 1150

In der Kunstmühle Hofmeir wird nur regionaler Roggen zu Mehl gemahlen. Die Anbaugebiete für unser Getreide erstrecken sich in einem Radius von ca. 20 km rund um die Mühle herum.

Inhalt: 5000 g
(0,08 €* / 100 g)

ab 4,20 €*

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Roggenmehl

Type 997

Roggen aus der Hallertau: In der Kunstmühle Hofmeir wird nur regionaler Roggen zu Mehl gemahlen. Die Anbaugebiete für unser Getreide erstrecken sich in einem Radius von ca. 20 km rund um die Mühle herum.

Inhalt: 5000 g
(0,08 €* / 100 g)

ab 4,20 €*

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Roggenmehl

Vollkorn

Roggenvollkornmehl hat besonders viele Ballaststoffe durch einen hohen Schalenanteil. Roggen ist zudem reich an Mineralstoffen, Spurenelementen (wie Eisen und Zink) und B-Vitaminen.

Inhalt: 2500 g
(0,09 €* / 100 g)

ab 2,30 €*

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Weizen

Körner

Hier erhalten Sie Weizenkörner direkt aus der Kunstmühle Hofmeir. Unser Getreide bekommen wir von den Bauern in der Nachbarschaft. Kurze Wege und gleichbleibende Qualität sind uns besonders wichtig für alle unsere Produkte.

Inhalt: 5000 g
(0,08 €* / 100 g)

ab 3,80 €*

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Weizenmehl

Type 1050

Unser Weizen kommt aus der näheren Umgebung der Kunstmühle Hofmeir. Die Anbaugebiete beschränken sich auf die Landkreise Pfaffenhofen, Ingolstadt, das östliche Neuburg-Schrobenhausen und den Süden Eichstätts. Getreide direkt aus dem Herzen Bayerns.

Inhalt: 1000 g
(0,13 €* / 100 g)

ab 1,30 €*

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Weizenmehl

Type 405

Type 405 ist das hellste Mehl mit dem geringsten Schalenanteil. Es hat gute Backeigenschaften und kann als klassisches Haushaltsmehl für Backwaren und Kuchen aller Art verwendet werden. In verschiedenen Abpackungen erhältlich: 1, 2,5 und 5 kg.

Inhalt: 1000 g
(0,13 €* / 100 g)

ab 1,30 €*

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Weizenmehl

Type 550

Weizenmehl Type 550 ist ein backstarkes Mehl und wird gerne für Brote und Semmeln genutzt. Unseren Weizen bekommen wir aus einem Umkreis von 20 km. Vermahlen und abgesackt wird er dann direkt in unserer Mühle.

Inhalt: 5000 g
(0,08 €* / 100 g)

ab 4,20 €*

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Weizenmehl

Vollkorn

Bayerisches Weizenmehl: In der Kunstmühle in Fahlenbach wird Weizen aus der Region gemahlen. Das Getreide kommt aus dem direkten Umfeld der Mühle. In verschiedenen Abpackungen erhältlich.

Inhalt: 2500 g
(0,09 €* / 100 g)

ab 2,30 €*

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