Damengedeck

550 g

Zutaten:
Dinkelmehl Type 630, Rohrohrzucker, Chiasamen, Cranberrys, Aroniabeeren, Vanillezucker, Salz.

Extra im Tütchen: Backpulver.

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Damengedeck - ein fruchtig, beeriges Geschmackserlebnis

Das Herrengedeck kennen sicher noch einige, es bezeichnet zwei alkoholische Getränke, die in einer Bar bestellt werden. Unser Damengedeck ist ein wenig anders: Hier ist es die Verbindung von Gebäck mit Alkohol.

Die Basis für unser süßes Brot ist Dinkelmehl, das einen leicht nussigen Geschmack hat. Dazu kommen Rohrohrzucker und echte Bourbonvanille. Was nicht fehlen darf, sind fruchtige Aroniabeeren und saftige Cranberries, die für einen runden Geschmack sorgen. Durch knackige Chiasamen bekommt das Brot den besonderen Biss.
Sekt oder Prosecco, den man der Backmischung zugibt, balanciert den Geschmack perfekt aus, damit das Gebäck weder zu süß, noch zu herb wird. Hier kannst du einfach deine Lieblingssorte benutzen - und den Rest mit deinen Freundinnen trinken, während ihr auf das Brot wartet.

Das Damengedeck klingt zwar altmodisch, ist aber bei jedem Mädelsabend der Hit. Auch zum Five O'Clock Tea ist es der perfekte Begleiter. :)
Probiert doch einmal eine andere Form, zum Beispiel kleine Brötchen oder das Brot in einer Kastenbackform zu backen.

Rezepte und Ideen, wie man das Damengedeck variieren und belegen kann, folgen in Kürze!

Nährwerttabelle
100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 349 kcal/1485 kJ
Fett 2,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 69,9 g
davon Zucker 21,3 g
Ballaststoffe 5,3 g
Eiweiß 9,1 g
Salz 0,78 g

In der Packung sind alle notwendigen Zutaten bis auf den Prosecco enthalten.
Mit dem Packungsinhalt von 550 g kannst du ca. 700 g frisches Brot backen und genießen.

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Damengedeck

Damengedeck

Zutaten:
Dinkelmehl Type 630, Rohrohrzucker, Chiasamen, Cranberrys, Aroniabeeren, Vanillezucker, Salz.

Extra im Tütchen: Backpulver.

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