Rustikales Dinkelbrot (Bio)

600 g

Zutaten:
Dinkelvollkornmehl*,
Dinkelmehl Type 630*,
Dinkelschrot*,
Dinkelmalzmehl*,
Meersalz,
Natronpulver.

* aus ökologischer Landwirtschaft

DE-ÖKO-060 EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

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0,75 € pro 100 g

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Bio-Brotmischung für 500 g Buttermilch
Ein herzhaft rustikales Vollkornbrot, das schön saftig ist, aber dennoch den richtigen Biss hat. Voll Korn - ohne Hefe.

Mit nicht ganz 500 g Buttermilch erhält man einen schönen, saftigen Teig. Darauf achten, dass dieser nicht zu flüssig ist, da das Brot sonst seine Form nicht behält. Oder den Teig einfach in eine Kastenbackform geben, so bleibt sicher alles in Form.

Nährwerttabelle
100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 342 kcal/1540 kJ
Fett 2,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 64,3 g
davon Zucker 2,7 g
Ballaststoffe 6,6 g
Eiweiß 12,4 g
Salz 2,1 g

In der Packung sind alle notwendigen Zutaten bis auf die Buttermilch enthalten.
Mit dem Packungsinhalt von 600 g kannst du ca. 1000 g frisches Bio-Brot backen und genießen.

Der Teig will nicht so recht? Unter Tipps & Tricks haben wir ein paar Informationen zum Thema Brotbacken zusammengefasst.

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Rustikales Dinkelbrot (Bio)

Rustikales Dinkelbrot (Bio)

Zutaten:
Dinkelvollkornmehl*,
Dinkelmehl Type 630*,
Dinkelschrot*,
Dinkelmalzmehl*,
Meersalz,
Natronpulver.

* aus ökologischer Landwirtschaft

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