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Tante Mathildes Rotweinkuchen
520 g
Zutaten:
Dinkelmehl Type 630, Rohrohrzucker, Zartbitterschokolade-Tropfen (Kakaomasse, Zucker, Dextrose, Emulgator: Sojalecithin), Kakaopulver (20-22% Fett), gemahlener Zimt, Vanillezucker (Bourbon-Vanille, Rohrzucker), Salz, Reinweinsteinbackpulver im extra Tütchen.
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Tante Mathildes Rotweinkuchen - Mischung für Dein Kaffeekränzchen
Der frisch gebrühte Kaffee steht dampfend auf der Kaffeetafel und wartet nur auf eins: den Kuchen.
Tante Mathildes Rotweinkuchen ist saftig-schokoladig und ohne großen Aufwand zu backen. Der Mischung muss nur noch Butter, Eier und natürlich ein ordentlicher Schluck Rotwein zugegeben werden. Verrühren, backen und schon ist der leckere Kuchen aus Dinkelmehl fertig. Wer will, kann ihn noch mit einem hübschen Puderzuckerguss verzieren.
Je länger der Rotweinkuchen ziehen darf, desto aromatischer wird er.
Mit diesem Kuchen hat Tante Mathilde dem Onkel Hans immer den Sonntag versüßt.
| Nährwerttabelle 100 g enthalten durchschnittlich: | |
|---|---|
| Energie | 383
B6
kcal/1625 kJ |
| Fett | 5,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,1 g |
| Kohlenhydrate | 74,1 g |
| davon Zucker | 43,6 g |
| Ballaststoffe | 3,7 g |
| Eiweiß | 6,3 g |
| Salz |
0,79 g |
In der Packung sind alle notwendigen Zutaten bis auf den Rotwein, Eier und Butter enthalten.
Eine Brotbackmischung (520 g) ergibt einen Kuchen von etwa 900 g Endgewicht.
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