Dinkel-KAMUT-Khorasan-Pizza (Bio)

650 g

Zutaten:
Kamutmehl* (Vollkorn und hell), Dinkelmehl Type 630*, Meersalz, Dinkelsauerteigpulver*.

* aus ökologischem Anbau

DE-ÖKO-060 EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

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Mischung für eine rustikale KAMUT-Pizza

Die etwas andere Backmischung mit Urgetreide: KAMUT (Khorasan) ist eine alte Getreidesorte, die schon im alten Ägypten zum Brotbacken genutzt wurde. In den letzten Jahren wurde diese besonders mineralstoffhaltige, vitamin- und eiweißreiche Sorte wiederentdeckt und feiert nun ihr Comeback! KAMUT ist ein Markengetreide und wird ausschließlich ökologisch angebaut.

Wir haben daraus etwas ganz Besonderes gemacht: eine leckere Mischung nach Südtiroler Vorbild. So wird die Pizza, wie sie auch sein soll. Mit knusprigem Rand und einem soften Innenleben ist sie die perfekte Grundlage für jeden Belag. Egal ob ganz klassisch mit Tomate-Mozzarella-Basilikum oder mit Prosciutto und reifem Pfirsich.

Nährwerttabelle
100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 332 kcal/1403 kJ
Fett 1,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 64,8 g
davon Zucker 1,7 g
Ballaststoffe 5,7 g
Eiweiß 13,0 g
Salz 1,99 g

Backmischung und weitere Zutaten ergeben ca. 900 g Pizzateig.

Kamut-Mehl ist besonders bekömmlich und darum besonders für Sportler geeignet.

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Dinkel-KAMUT-Khorasan-Pizza (Bio)

Dinkel-KAMUT-Khorasan-Pizza (Bio)

Zutaten:
Kamutmehl* (Vollkorn und hell), Dinkelmehl Type 630*, Meersalz, Dinkelsauerteigpulver*.

* aus ökologischem Anbau

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