Roggenschrot

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Vollkornschrot und Schrot sind Synonyme für das selbe Produkt: die grob zerkleinerten Bestandteile des ganzen Korns. Schrot wird besonders gerne für Brot genutzt und steigert dadurch den Anteil an Ballaststoffen.

Menge

Schrot aus bayerischen Roggenkörnern

Vollkornschrot und Schrot sind Synonyme für das selbe Produkt: die grob zerkleinerten Bestandteile des ganzen Korns. Schrot wird besonders gerne für Brot genutzt und steigert dadurch den Anteil an Ballaststoffen. Unseren Roggenschrot können Sie zum Beispiel wie Leinsamen oder andere Saaten für Quellstücke nutzen. So bekommt das Brot ein größeres Volumen und wird locker. Das Quellen gibt allen Schrot-Bestandteilen Zeit, sich mit Flüssigkeit vollzusaugen.

Sie können geschroteten Roggen auch für Bratlinge oder Aufläufe benutzen.

KH10006

Technische Daten

Getreide
Roggen
Gewicht
1 kg
Mehltype
Schrot
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