Bauernbrot

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0,65 € / 100g
Bruttopreis

Der Klassiker zum zuhause selbst backen: In der Mischung Bauernbrot sind schon alle Zutaten enthalten - bis auf Wasser. Roggen- und Weizenmehl werden durch Vollkornmehl ergänzt.

Menge

Bauernbrot - Mischung für eine zünftige Brotzeit

Das Bauernbrot ist die klassische Brotmischung, wie man sie schon von seiner Oma kennt. Roggen- und Weizenmehl werden durch Vollkornmehl ergänzt und machen aus der Mischung ein schönes, saftiges Brot. Perfekt für eine zünftige Brotzeit mit Obazdem, Geräuchertem oder Käse. Unser Bauernbrot ist ein Alleskönner und passt somit natürlich auch zu allem Süßen.

Das Brot ist ganz einfach zu Backen: Die Mischung mit der beigelegten Hefe und 500 ml lauwarmen Wasser vermischen, 8 Minuten kneten und dann für 30 Minuten gehen lassen. Danach das Brot formen oder in eine sauerteigbeständige Form geben und noch einmal eine halbe Stunde gehen lassen. Dann bei 220 °C Ober- und Unterhitze 15 Minuten vorbacken, die Hitze auf 190 °C reduzieren und das Brot 45 Minuten lang ausbacken. Auf einem Gitter auskühlen lassen und schon kann man sein eigenes Bauernbrot genießen!

In der Packung sind alle notwendigen Zutaten bis auf das Wasser enthalten.

Mit dem Packungsinhalt von 610 g kannst du ca. 1000 g frisches Brot backen und genießen.

Der Teig will nicht so recht? Unter Tipps & Tricks haben wir ein paar Informationen zum Thema Brotbacken zusammengefasst.

Kühl und trocken lagern.

Allergiehinweis:

Kann Spuren von Nüssen, Soja, Sesam, Senf und Lupine enthalten.

614

Zutaten und Allergene

Roggenmehl Type 1150,

Weizenmehl Type 550,

Weizenvollkornmehl,

Roggensauerteig,

Kartoffelflocken,

Meersalz,

Gerstenmalzmehl,

Brotgewürz gemahlen.

Im extra Tütchen: Trockenhefe.

100 g enthalten durchschnittlich:

Energie

Fett

davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate

davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

316 kcal / 1325 KJ

1,5 g

0,2 g

64,3 g

1,2 g

8,0 g

10,0 g

2,49 g

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