Kunstmühle Hofmeir - Dinkelschrot Vergrößern

Dinkelschrot

1 kg

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Schrot aus bayerischem Dinkel

Vollkornschrot und Schrot sind Synonyme für das selbe Produkt: die grob zerkleinerten Bestandteile des ganzen Korns. Schrot wird besonders gerne für Brot genutzt und steigert dadurch den Anteil an Ballaststoffen. Unseren Dinkelschrot können Sie zum Beispiel wie Leinsamen oder andere Saaten für Quellstücke nutzen. So bekommt das Brot ein größeres Volumen und eine lockere Konsistenz. Das Quellen gibt allen Schrot-Bestandteilen Zeit, sich mit Flüssigkeit vollzusaugen.

Sie können Dinkelschrot aber auch für Bratlinge oder Aufläufe benutzen.

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